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【ソムリエ厳選♪5,280円紅白ギフトセット】「 ピュイ・ド・ドーム ピノ・ノワール」「ピュイ・ド・ドーム シャルドネ」フランス ワイン 2本 セット 赤ワイン 白ワイン ギフト 赤白ワイン 高級ワイン ブルゴーニュ 【正規輸入元直営】最強配送 紅白 敬老の日

¥4,118(税込)
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アイテム説明



5,紅白ギフトセット
【デスプラ・サン・ヴェルニとは】デスプラ・サン・ヴェルニは、フランス中央部に位置する火山帯にして名水の地、オーヴェルニュ地方のワイン生産者組合と販売会社の合併によって生まれた、家族経営のワイン会社です。火山性のユニークな土壌からのブドウは素晴らしいミネラルと比類ないフレッシュさを備えています。180haの所有畑は53のコミューン、115もの区画に分かれており、細かなルールをクリアした優良なブドウから質の高いワインを生産しています。
デスプラ・サン・ヴェルニ / ピュイ・ド・ドーム ピノ・ノワール
オーヴェルニュから生まれる上質なピノ ノワール。スミレ、コケモモ、牡丹、ブラックベリー、フェンネルなどの香りにスパイシーなニュアンスが見事に溶け込んだ官能的で魅力あふれるスタイルです。しっとりと落ち着いた質感、タンニンも角がなくしなやか。畑は標高350m~550mと比較的高地にあり、日当たりもいい場所なので、適度な酸と熟度を備えたブドウを収穫することができます。丁寧に除梗した後、15~20日間、ステンレスタンクで28度で醸造。伝統的な醸造法で、果実味を生かすために短いマセラシオンを行います。ピュアなテロワールを表現できるよう新樽は3%に控え、エレガントな丸みと柔らかさ奥行きを醸し出しています。ワインは数カ月熟成後瓶詰。鶏肉や豚肉を使った料理や青カビチーズなどにも良く合います。デスプラ・サン・ヴェルニ / ピュイ・ド・ドーム シャルドネ恵まれた環境の白亜質土壌。ミネラル感たっぷりの特異な土壌からの葡萄はエレガンス溢れるピュアな果汁をもたらします。ブドウは最も気温が低い明け方に収穫されます。プレスする際も酸化しないよう十分に配慮され、ステンレスタンクで16度の低温で15~30日醗酵。輝きと透明感のある黄金色とやや緑がかった美しい色合い。白い花のブーケ、心地よいフローラルや野菜、青リンゴ、グレープフルーツの香りにシトラスやエキゾチックなアロマが混在しています。ミネラル感に溢れる味わいで、アタックからしっかりとした果実味とフレッシュで程よい酸を感じます、







製品仕様
商品名ピュイ・ド・ドーム ピノ・ノワール
ピュイ・ド・ドーム シャルドネ
生産者デスプラ・サン・ヴェルニ
タイプ
生産地フランスオーヴェルニュ
ブドウ品種ピノ・ノワール
シャルドネ
容量750 ml
年代2022
保存方法18度以下で保存
販売業者名株式会社 エイ・エム・ズィー
107-0062
東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F


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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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