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天空の柚子胡椒3色セット

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天空の柚子胡椒3色セットです。

彩り豊かで贈り物にも喜ばれています。

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【天空の柚子胡椒「赤と黄」】

樹上で完熟した天空の黄柚子と西米良村産の赤唐辛子を100％使って作りました。

フルーティでパンチがあります。辛い物が好きな人にはたまらない柚子胡椒です。

ポン酢にといたり、もつ鍋、豆乳鍋など、鍋物には相性ばっちり、もちろん直乗せでもいけます。

七味替わりにうどんやそばの薬味にもお使い下さい。

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【天空の柚子胡椒「青と黄」】

木に成らせたまま完熟した天空の黄柚子を贅沢に使っています。青唐辛子も同じく西米良村産のものだけで作りました。

「青と青」の爽やかな香りとは違った、黄柚子の華やかでフルーティな香りが食事を引き立ててくれます。お吸い物に入れると一気に料亭の味に。

ご飯とも相性が良いので、焼いたモチに乗せてもばっちりです。基本的に柚子の香りづけをする料理には合います。

パスタ、カルパッチョ、湯豆腐、アツアツのグラタンにも最高です。

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【天空の柚子胡椒「青と青」】

天空の青柚子だけで作りました。
柚子農家だから出来る贅沢な皮の取り方をしています。

青果でも出荷できる傷の少ない青柚子を、白いところが入らないように一個一個手で剥いていきます。
1キロの青柚子からわずか130グラムの皮しか取れません。

その贅沢な薄皮と、同じ西米良村産の青唐辛子で作っています。

とにかく何にでも良く合います。

牛肉、豚肉、鳥肉はもちろん、おでん、シチュー、水炊き、味噌汁にいれたりもします。

色んなものに試してほしい柚子胡椒です。

※柚子胡椒は本来常温でも保存できる食品ですが、鮮度と風味と色を保つために冷凍保存をお願いしています。凍りませんのですぐにお使いいただけます。お使いになった後は常に冷凍庫に保管して下さい。

※柚子胡椒は全て冷凍便で発送いたします。送料が少し高くなってしまいますが何卒ご了承くださいますようお願いいたします。