Je moet geen last hebben van hoogtevrees als je bij Refugio Ciriac Bonet wilt eten. Het terras van de gerenoveerde berghut is gebouwd op een spectaculaire klif aan de rand van het mooiste bergdorp in Tarragona.
Read more
Catedral del Vi | Wijnkathedraal Pinell del Brai
Sinds ik op internet een foto heb gezien van Catedral del Vi, de wijnkathedraal El Pinell del Brai, staat een bezoek aan het wonderlijke wijnhuis in de Terra Alta, bovenaan mijn wishlist. Dat het er maar niet van kwam, is omdat het dorpje El Pinell de Brai op een uur rijden ligt van ons huis. En de kinderen niet echt zaten te springen om een rondleiding door een alweer een ‘kerk’, ook al is ie voor wijn.
Read more
Escalivada | Kleurige Smaakexplosie
Mijn lief vindt Escalivada er niet smakelijk uitzien en GELIJK heeft hij. Jammer dan voor het oog, mijn mond vindt
Read more
Calcotfestival Valls | Smullen van een bosje Catalaanse nieuwe
Het is zeker nog een kilometer of vijf naar het dorpje Valls, in het achterland van de Catalaanse provincie Tarragona. Maar nu al zien en ruiken we de rookpluimen. Zonder dat ik er iets tegen kan doen, loopt het water me in de mond. Nog even en dan is het aanvallen op Festa de Calcotada Valls.
Read more
Pimientos de Padron | Russische Roulette Tapas
Licht geblakerd en enigszins verschrompeld zien ze er niet uit, maar bij de eerste hap, was ik verkocht. Sterker, geef
Read more
Pa Amb Tomaquet | Verrukkelijk Tomatenbrood
Pa Amb Tomaquet– letterlijk vertaalt tomaat op brood – is een Catalaans bijgerecht. Men neme geroosterd wit brood en wrijven
Read more